Connaissez votre cuisine au gramme.
Maîtrisez votre stock, vos recettes et votre marge réelle.
Workly Stocks relie ce que vous achetez a ce que vous vendez. Chaque ingredient a un fournisseur et un prix, chaque recette connait son cout, et chaque inventaire garde le stock theorique honnete - la marge cesse d'etre une surprise trimestrielle.
Ingredients et fournisseurs, structures
Gerez tout votre catalogue d'ingredients avec liens fournisseurs, unites d'achat et prix actuels. Quand un prix fournisseur change, chaque cout de recette concerne se met a jour.
Des recettes qui connaissent leur cout
Construisez des recettes de base et assemblez-les en assortiments et menus. Le calcul automatique montre le cout matiere et la marge par plat, pour decider des prix avec des chiffres et non a l'instinct.
Des inventaires qui gardent le stock honnete
Realisez des inventaires structures avec le programme de comptage, suivez les niveaux en temps reel et voyez exactement ou consommation et realite divergent.
Comment ca marche
- Chargez vos ingredientsImportez ou ajoutez les ingredients avec fournisseurs et prix.
- Construisez les recettesComposez plats et assortiments ; les couts se calculent seuls.
- Suivez le stockAchats et consommation maintiennent les niveaux theoriques a jour.
- Comptez et corrigezLes inventaires periodiques reconcilient la realite et exposent les ecarts.
Questions frequentes
Comment les marges sont-elles calculees ?+
Chaque recette additionne les couts de ses ingredients selon les prix fournisseurs actuels ; la marge est calculee face a votre prix de vente et se met a jour a chaque changement de prix.
Que se passe-t-il si un fournisseur change ses prix ?+
Vous mettez l'ingredient a jour une fois - chaque recette, assortiment et marge qui l'utilise se recalcule immediatement.
Comment fonctionnent les inventaires ?+
Le programme de comptage vous guide dans un inventaire structure ; les ecarts face au stock theorique sont visibles immediatement.
Puis-je importer ma liste d'ingredients existante ?+
Oui - l'assistant d'import accepte les tableurs, vous partez donc de votre catalogue actuel plutot que d'une page blanche.
Cela fonctionne-t-il sur plusieurs sites ?+
Oui, stocks et catalogues peuvent etre geres par site au sein d'une meme organisation.
Arretez d'estimer votre cout matiere.
Demandez une démo et découvrez comment Workly révèle vos marges réelles.